Gastronomia
Ingredientes do recheio 1/3 xícara de chá ou 50 gramas de cebola picada 1/3 de xícara de chá ou 50 gramas de linguiça calabresa picada Meia xícara de chá 90 gramas de bacon picado Meia xícara de chá ou 100 gramas de pernil suíno picado 1/4 de xícara de chá ou 50 gramas de azeitona […]
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Ingredientes 1 quilo de farinha de mandioca torrada 4 cebolas médias cortadas em fatias julienne 200 gramas de margarina 1 xícara de banha de porco ou óleo de sua preferência sal a gosto 1 molho de cheiro-verde Modo de preparo Coloque a banha no fogo para dourar a cebola. Quando a cebola estiver crocante e […]
Gastronomia
Ingredientes 1 peito de peru temperado 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida 3 cravos-da-índia 1 pedaço de canela em pau 1 colher de sopa de azeite Meia cebola-roxa picada 2 dentes de alho amassados 1 colher de chá de páprica picante 2 mangas picadas Meia xícaras de chá de água Um quarto […]
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Ingredientes 2 xícaras de arroz 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 colher e meia de chá de sal Meia xícara de uvas-passa: preta e branca Meio pimentão vermelho Meio pimentão amarelo Meia xícara de ervilha congelada 1 cenoura pequena ralada Meia xícara de salsinha e […]
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Ingredientes Meio litro de leite 4 colheres de sopa bem cheias de amido de milho 1 lata de leite condensado 200 mililitros de leite de coco Ingredientes para a calda Três quartos de xícara de açúcar 2 xícaras de ameixa preta picada 2 e meia xícaras de água Modo de preparo do manjar Dissolva o […]
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Ingredientes 1 pedaço ou 500 gramas de alcatra com 4 centímetros de espessura 14 fatias de pão de forma com casca torradas 1 xícara de chá ou 100 gramas de queijo parmesão ralado fino Um quarto de xícara de chá ou 50 gramas) de bacon picado e frito Meia xícara de chá ou 40 gramas […]
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Ingredientes para massa 200 gramas de biscoito tipo maisena triturado 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga Ingredientes para recheio 200 gramas ou 1 caixinha de creme de leite 395 gramas ou 1 lata de leite condensado Suco de 3 limões Raspas de limão para decorar Modo de preparo para a massa Triture os […]
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Ingredientes 1 carré de porco ou bisteca de 450 gramas Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 ovo Farinha de trigo Farinha de rosca Óleo Modo de preparo Com a ajuda de um martelo, abra a carne para que ela fique mais fina, até a espessura desejada. Mantenha o osso. Tempere com sal e pimenta-do-reino […]
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Ingredientes do recheio 400 gramas de frango cozido desfiado sem osso 1 cebola 3 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga sem sal 1 colher de sopa de farinha de trigo Três quartos de xícara de chá de leite integral 100 gramas ou 4 colheres de sopa […]
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Ingredientes 1 kg de abóbora de pescoço 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal Modo de preparo Descasque e corte a abóbora em pedaços médios de cerca de 2 cm. Descasque e pique fino os dentes de alho. Leve uma frigideira grande (ou panela) com o azeite e […]