Gastronomia
Como preparar a picanha
Pensar em churrasco sem imediatamente lembrar-se de uma bela picanha, é “impossível”. Afinal, é o corte mais popular nas churrasqueiras por se tratar de um corte fabuloso que apresenta elementos perfeitos: excepcional sabor, suculência, consistência e gordura. É um dos cortes mais caros também. Como fazer a picanha “perfeita”? A parte mais macia da picanha […]