Gastronomia
Receita: Risotto de funghi
Risotto, comida de influência italiana servido em todo Rio Grande do Sul, mas ganhando incremento especial e até sofisticação na região vinifera, Bento Gonçalves, Caxias do Sul, recebedora de grande fluxo turístico. Ingredientes 01 kg de arroz carnaroli, carolino ou arbóreo 150g de cebola 100g de manteiga 01 cálice de vinho branco seco 03 litros […]