Gastronomia
A receita de panquecas de aveia é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi. Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para […]
Gastronomia
Um caso inusitado chamou a atenção no episódio do MasterChef Brasil que foi ao ar na noite de ontem, na telinha da Band. A vencedora do programa Dayanna disse que tem vários planos para o futuro mas, o primeiro deles é investir o dinheiro que ganhou no prêmio em uma máquina de lavar roupas. Uma […]
Gastronomia
Quem pensa que o MasterChef Brasil só apresenta pratos elaborados, de altíssima gastronomia, está enganado. Na cozinha mais famosa do Brasil, os participantes são testados a preparar todos os tipos de pratos, do mais básico ao mais complexo, que exige técnicas e segredos de preparo. Não é por isso, que os cardápios não são saborosos. […]
Gastronomia
Reunir a família para festejar datas comemorativas já fazia parte da rotina da cozinheira Renata, antes mesmo de entrar na cozinha mais famosa do Brasil. Não é por acaso que as memórias afetivas tem relação com a gastronomia, não é mesmo? A participante do MasterChef Brasil conquistou o primeiro lugar no 15º episódio do programa, […]
Gastronomia
Preparados para o programa de hoje? Espero que a resposta seja sim, porque muitas surpresas vão ocorrer na cozinha mais famosa do Brasil do MasterChef. Você já ouviu falar que o preparo dos alimentos tem uma relação com as origens, as lembranças da infância e os aprendizados que são repassados de pai para filho (a)? […]
Gastronomia
A receita de pudim para diabéticos é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi. Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para […]
Gastronomia
Ingredientes 4 batata 1/2 xícara (chá) de requeijão 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 4 colheres (chá) de azeite de oliva Salsa (ou salsinha) picada a gosto Modo de preparo Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC). Lave bem as batatas ainda com a casca. Com um garfo, faça furos na superfície […]
Gastronomia
O brisket é o corte do peito bovino, e é muito utilizado nos churrascos dos Estados Unidos. Pela característica do uso da tração, esta é uma área muito fibrosa e dura, mas que, com uma lenta cocção, resulta em uma carne extremamente macia e saborosa. Sua preparação pode levar até 18 horas, mas quem prova […]
Gastronomia
Oito participantes disputam o 14º troféu da temporada do MasterChef Brasil, em um episódio emocionante, nesta terça-feira, 13. Os cozinheiros amadores terão que usar a criatividade para superar a primeira prova: a temida Caixa Misteriosa, dos famosos. Na cozinha mais famosa do Brasil, eles terão que preparar os pratos solicitados pelos famosos: Marcos e Belutti, […]
Gastronomia
O matambre é uma peça de carne bovina que fica entre a costela e o couro do animal, também conhecida por ponta de agulha e costilhar. A origem do nome está nos colonizadores espanhóis, que lhe chamavam “mata hambre”, ou seja, “mata a fome”. Ingredientes 1 matambre inteiro 2 linguiças calabresa 2 tiras de bacon […]