Luciano Araujo
Ingredientes para batata 6 batatas grandes Azeite Sal Ingredientes do recheio 1 cebola picada 1 colher de sopa de manteiga 1 fio de azeite de oliva 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado Sal e cheiro-verde picadinho a gosto Ingredientes bechamel 2 colheres de sopa de farinha de trigo 200 ml de leite […]
Gastronomia
Ingredientes 200 gramas de Macarrão 500 gramas de Tomate Cereja ½ xícara de chá de Manjericão ½ xícara de chá de Parmesão Ralado 2 colheres de sopa de Azeite 3 unidades de dentes de Alho ½ xícara de chá de Água Sal a gosto Pimenta do Reino a gosto Modo de preparo Adicione em uma […]
Luciano Araujo
Ingredientes 1 unidade de pão italiano redondo 200 gramas de gorgonzola 200 gramas de mussarela 200 gramas de provolone 1 copo de requeijão cremoso ½ caixa de creme de leite (sem soro) pimenta do reino (opcional) Modo de preparo Comece por cortar uma tampa do pão e retirar o miolo, com cuidado para não furar […]
Luciano Araujo
Ingredientes da bolonhesa 500 gramas de carne moída 1 fio de óleo 3 dentes de alho picados Meia cebola picada 1 lata de molho de tomate Cheiro-verde a gosto Modo de preparo da bolonhesa Em uma panela, coloque 1 fio de óleo, 3 dentes de alho picado, meia cebola picada e 500 gramas de carne […]
Livre
Creme de abóbora Ingredientes Sal a gosto 1/2 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de alho amassado 1 unidade de cebola picada 4 colheres (sopa) de azeite 500 ml de água 1 1/2 tabletes de caldo de carne 500 gr de abóbora de pescoço em cubos Modo de preparo Cozinhe a abóbora na […]
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Ingredientes do creme de queijo 30 g gorgonzola (em cubos) 50 g provolone (em cubos) 100 g parmesão ralado 2 colheres de requeijão 50 g mussarela (em cubos) 400 ml molho bèchamel sal e pimenta (a gosto) salsinha e cebolinha picada Ingredientes para o molho bèchamel 2 xíc leite integral 1 talo salsão 1 folha […]
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Escalone ao molho madeira Ingredientes 500 g de filé cortado em bifinhos 2 colheres de sopa de Farinha e trigo 2 colheres de sopa de Manteiga 400 ml de Caldo de carne 100 ml de Vinho Tipo madeira seco 100 g de Cogumelos Fatiados Modo de preparo Tempere os bifes com sal e pimenta e […]
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Ingredientes 150 g de bacon picado em cubos pequenos 1 cebola picada 1/2 talo de alho-poró picado 2 xícaras de arroz arbóreo 150 ml de vinho branco seco 2 litros de caldo de legumes caseiro Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Parmesão ralado a gosto 1 colher de sopa de manteiga gelada Cebolinha picada a […]
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Polpetone a parmegiana Ingredientes 2 fatias de pão de forma sem casca 1 xícara de água 800g de carne moída 1 pacote de creme de cebola 1 ovo Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco a gosto 1 colher (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de cebola picada 5 colheres (sopa) de extrato de tomate 200g de […]
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Ingredientes 1 kg de sobrecoxa de frango 3 ramos de alecrim 2 colheres de chá e meia de alho picado 150 g de cebola roxa cortada em 8 partes 2 colheres de sopa de molho inglês 150 ml de vinho branco seco 2 colheres e meia de sopa de sal 1 colher e meia de […]