Cultura Gaúcha
Enquanto as pilchas vão saindo devagarito dos armários, na cozinha aquela ‘boia’ não pode faltar. Especialmente para reencontrar amigos. É com este objetivo que os ‘chefs’ da cozinha do Centro de Tradições Gaúchas (CTG) Chaleira Preta retomam o tradicional ‘Bagual Chefe’. Quando: sexta-feira, 15 de outubro Horas: a partir das 20h30min Local: Sede da entidade […]
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A segunda edição do concurso culinário ‘Bagual Chefe’, realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta terá início nesta sexta-feira, 14, na sede da entidade, em Linha Bem Feita. E quem abre a temporada é o jovem Luís Fernando Bergamaschi, 19 anos, estudante do primeiro semestre de Gastronomia, na Universidade de Santa Cruz do […]
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A segunda edição do concurso culinário ‘Bagual chefe’, realizado pelo CTG Chaleira Preta já tem os nomes dos dez concorrentes. E o primeiro a pilotar o fogão será o jovem Luís Fernando Bergamaschi, na sexta-feira, dia 14, na sede da entidade, em Linha Bem Feita. O evento se encerrará no dia 23 de outubro, com […]
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O concurso culinário ‘Bagual Chefe’ realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta chegou ao final, na sexta-feira, 13, deixando um ‘gostinho de quero mais’. Foram 15 etapas, desde abril, com ‘boias bem bagual’ preparadas pelos concorrentes, em datas pré-determinadas, às sextas-feiras, no galpão da entidade em Linha Bem Feita. Avaliados por profissionais da […]
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A noite desta sexta-feira, 13, marca um dos momentos especiais para o Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta. O concurso que se iniciou em abril, na patronagem de Kelen Dewes e sua equipe, chega à final, tendo como anfitrião o atual patrão Oli Joaquim Franco e sua patronagem. ‘O melhor cozinheiro do Chaleira’, dentre […]
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Na sexta-feira, 6 de setembro, véspera de feriado da Independência, a cozinha do Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta, em Linha Bem Feita, recebe o 11º concorrente ao posto de ‘melhor cozinheiro do Chaleira’. Denominado de ‘Bagual Chefe’, o concurso culinário terá, na noite, o concorrente Jonatan da Silva ‘pilotando’ o fogão. Ele que […]
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Nesta sexta-feira, 16 de agosto, terá continuado o concurso de culinária ‘Bagual Chefe’, realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta, em Linha Bem Feita. O concurso que chega à 10ª etapa, terá à frente do ‘tacho’, Eagro Humberto Müller. CARDÁPIO Entre os 15 associados inscritos no reality à moda gaúcha, o concorrente vai […]
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O concurso culinário ‘Bagual Chefe’, realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta chega à oitava etapa, nesta sexta-feira, 26, sede da entidade, em Linha Bem Feita. Quem estará ‘pilotando’ o fogão, será Adriano Franco, 37 anos. Associado há cerca de três anos na entidade, Franco destaca que a escolha do prato fica por […]
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Nesta sexta-feira, 12, ocorre mais uma etapa do concurso culinário ‘Bagual Chefe’ realizado pelo Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta. O cozinheiro da vez será Marcelo Leoblein, que ao lado da esposa, Luciana Inês Kroth Leoblein, e equipe de apoio, vai preparar um ‘costelão recheado, assado no fogo de chão’, com os complementos: aipim, […]
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Nesta noite fria de sexta-feira, o cardápio apresentado por Juliana Algayer Chaves, 38, anos, não poderia ser outro: um ‘boião’, com ovos picados, pão e saladas verde. A ‘boia bagual’ será o prato apresentado pela participante no concurso culinário ‘Bagual Chefe,’ do Centro de Tradição Gaúcha (CTG) Chaleira Preta. “Com relação ao cardápio, escolhi devido […]