Luciano Araujo
Pratos deliciosos, diferentes e inovadores que você necessita provar! Os nomes assustam e aparentam precisar de uma atenção e habilidade a mais na cozinha, mas te garanto que separei duas receitas com uma facilidade sem igual. Agradeço aos Italianos por emprestarem o polpetone (ou o famoso bolo de carne) para o nosso caldeirão gastronômico, e, […]
Cultura
Integrando a programação de aniversário dos 130 anos do município, a Coordenadoria de Comunicação e Marketing da Prefeitura Municipal lançou dois concursos: de fotografias digitais e culinário. As inscrições para o concurso fotográfico se encerram amanhã, 2, e para o concurso culinário, os participantes podem se inscrever até a segunda-feira, 3. Concurso fotográfico Com o […]
Luciano Araujo
Ingredientes 5 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 2 dentes de alho amassados 1/2 pimentão verde em cubos 1 vidro de palmito escorrido e fatiado (300g) 1 lata de ervilha escorrida 2 cubos de caldo de camarão 3 tomates sem sementes em cubos 2 xícaras (chá) de água Sal, molho de pimenta vermelha […]
Luciano Araujo
Ingredientes 6 postas de cação Suco de 2 limões Sal e molho de pimenta vermelha a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola em cubos 3 dentes de alho picados 1 pimentão verde em cubos 1 pimentão amarelo em cubos 3 tomates sem pele e sem sementes em cubos 1 vidro de leite de […]
Luciano Araujo
Torta de frango com requeijão Ingredientes 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3/4 de xícara (chá) de manteiga gelada 3 gemas 1 colher (chá) de sal 6 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente) Recheio 2 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates sem sementes picados […]
Gastronomia
A receita de pão recheado é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi. Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para diabéticos. […]
Gastronomia
CHURRASQUEIRA Ingredientes 1 peça de cupim (1,5 kg) meia xícara (chá) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente (100 g) 2 pitadas de pimenta-do-reino 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de sal celofane próprio para churrasco MODO DE PREPARO Coloque o cupim em uma superfície lisa e com o […]
Gastronomia
A receita de ambrosia é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi. Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para diabéticos. Neste […]
Gastronomia
Vamos preparar hoje o filé. A maioria já sai falando, “barbada fazer filé”, mas acreditem, alguns vão conseguir endurecer a carne e colocam a culpa no açougue, então vou tentar ajudar, com algumas dicas que podem melhorar seu clássico filezinho na grelha. Começamos com o corte deixando mais grosso possível, é melhor. Isto porque, ao […]
Gastronomia
A panqueca é uma massa simples, feita sobre uma frigideira com um pouco de óleo. Existem diversas variações para as panquecas de acordo com cada região do Brasil. Há a possibilidade de consumi-lá com recheio salgado e também doce. Ingredientes Massa para as panquecas 1 litro de leite 4 ovos 2 xícaras de farinha 1 […]