Ingredientes
- 500 gramas de massa para lasanha
- 1 quilo de carne moída
- 3 tomates médios
- 3 cebolas médias
- 350 gramas de extrato de tomate
- 200 gramas de creme de leite
- 2 dentes de alho
- sal (a gosto)
- pimenta (a gosto)
- um maço de tempero verde
- 500 gramas de queijo
- 350 gramas de presunto
- raspas de gengibre (a gosto)
- 1 lata de milho
- orégano (agosto)
Modo de fazer lasanha ao molho bolonhesa
- Em uma panela, frite o alho e o gengibre com azeite.
- Acrescente a carne moída e deixe fritar. Depois, coloque os temperos a gosto.
- Acrescente a cebola e deixe-a fritar até ficar macia.
- Cubra a mistura com o tomate, sem misturar, para que ele vá soltando água.
- Quando a mistura estiver homogênea, coloque o milho e o molho de tomate, também sem misturar.
- Após cozido, misture todos os ingredientes e acrescente o creme de leite.
- Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, queijo e presunto.
- Enfeite com rodelas de cebola e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.
Receita publicada originalmente no suplemento ‘Ao Sabor das Heranças’
