Saiba como fazer Filé Mignon folhado

Ingredientes

• 1 peça de filé mignon (1kg aproximadamente)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo provolone em cubos
• 1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço
• 1 pacote de massa folhada (400g)
• Manteiga para untar e pincelar

Modo de preparo do Filé Mignon folhado

• Tempere a peça de filé mignon com sal, pimenta e o alho.
• Faça furos na carne e recheie com cubos de queijo provolone e azeitonas verdes.
• Embale a carne na massa folhada e coloque em uma fôrma untada. Pincele com a manteiga, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
• Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
• Transfira o filé mignon folhado para uma travessa e sirva em seguida.