A receita de sorvete de leite ninho com morango é divulgada em parceria com o programa Terra Culinária, da Rádio Terra FM. As receitas são apresentadas semanalmente por Liziane Costa, mais conhecida como Lizi.
Além dos pratos tradicionais, também são divulgadas receitas para grupos de pessoas alérgicas (que têm intolerância ao leite e farináceos, por exemplo) e para diabéticos. Neste espaço, as receitas serão compartilhadas sempre nas sextas-feiras.
Ingredientes
- 1 vidro de leite de coco
- 2 gemas
- 3 colheres de sopa de xylitol
- 10 gotas de baunilha
- 3 colheres de sopa de leite Ninho
- Morangos fresco ou congelado a gosto
- Modo de Preparo
- Para a base do sorvete de leite Ninho junte em uma panela o leite de coco, as gemas e a essência de baunilha.- Em fogo baixo misture rapidamente sem parar, até começar a borbulhar. Nesse momento desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
– Coloque essa mistura no liquidificador e acrescente o xylitol e o leite Ninho. Bata em velocidade alta por 1 minuto para misturar tudo e fazer o creme desta receita de sorvete de morango com leite Ninho.
– Coloque esse creme em um recipiente e deixe no congelador por, no mínimo, 2 horas e meia ou até congelar completamente. Depois coloque no processador e bata para adquirir cremosidade.
– Por fim acrescente os morangos picados e misture com uma colher, para não esmagar os pedaços de morango.
