Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de creme de avelã tipo Nutella
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Cobertura
- 2 xícaras (chá) de mix de avelãs e castanhas-do-pará
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a Nutella, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar bem cremoso.
- Adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Bata os ingredientes da calda no liquidificador até ficar homogêneo e reserve. Triture o mix de avelãs e castanhas no liquidificador.
- Desenforme o bolo, corte em quadrados, banhe na calda e passe pelo mix triturado.
- Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
