Nessa quinta semana do projeto Intercâmbio Virtual: um resgate de saberes e sabores, realizado pela Emater-RS/Ascar de Venâncio Aires, a entidade compartilha um vídeo da receita de cocada de aipim-coco. A receita é apresentada pela agricultora Rejane Hendges, representante da Comunidade Nossa Senhora Aparecida de Linha Rincão de Souza.
O projeto visa resgatar tradições, receitas e saberes das comunidades do interior, principalmente promovendo a integração entre os clubes de mães do interior. O vídeo da cocada de aipim-coco será compartilhado nas redes sociais da Folha do Mate nesta quinta-feira, 3.
