Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
1. Despeje a farinha de trigo, o sal e o fermento numa bacia grande. Misture tudo muito bem e acrescente a margarina, o ovo e metade do leite.
2. Misture novamente e comece a trabalhar a massa com as mãos. Amasse bem e vá colocando o leite aos poucos, até que a massa fique bem lisa e comece a desgrudar das mãos.
3. Depois cubra a massa e deixe ela descansar por 30 minutos.
4. Após esse tempo, disponha a massa numa superfície enfarinhada e abra ela com a ajuda de um rolo. Em seguida corte a no tamanho que desejar os pastéis e recheie como desejar.
5. Feche a massa ao meio e aperte as borda com um garfo. Coloque os pastéis numa assadeira untada com margarina e pincele gema por cima.
6. Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
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