O Parque Witeck, em Novo Cabrais, é um daqueles lugares mágicos que parecem terem saído de uma bela pintura ou de um conto de fadas. O município, que fica entre Cachoeira do Sul e Candelária, possui o maior bosque particular do estado.
Há espécies nativas e exóticas e representantes de, pelo menos, 25 países de cinco continentes. A área de 70 hectares conta com mais de 2,5 mil árvores, arbustos e vegetação de forração, e foi criada em 1960.
A trilha principal tem três quilômetros. Além de bosques temáticos, há lagos ao longo do trecho. O parque está aberto à visitação nos fins de semana e feriados. Tem cobrança de ingresso.
