Lançar a feira da Semana Santa e ainda, incentivar as pessoas a consumirem mais peixe. São os principais objetivos que a Associação dos Piscicultores de Venâncio Aires (Apiva) promoverá neste sábado, 12, o sexto Jantar da Carpa. O início será às 20h, e ocorrerá no Restaurante Pingão.
Durante a reunião realizada na sexta-feira à noite, 4, no Restaurante Pingão, foram definidos os pratos que integrarão o jantar, e os locais onde funcionará a feira entre os dias 16 e 18 abril e os preços que serão praticados. No total, serão dez pratos sendo eles lasanha de peixe, filé frito e assado na grelha, escabeche, muqueca, peixe assado no forno, bolinho, pastel, peixe defumado (charque) e peixe grelhado.
Conforme levantamento efetuado, nos três dias da feira, a Apiva deverá dispor de mais de 30 toneladas. Os peixes serão vendidos eviscerados e ao gelo e ainda, haverá filé de tilápia. As carpas cabeça grande e prateada ao gelo serão vendidas a R$ 6 o quilo; as húngaras R$ 7; e as capim a R$ 8. As evisceradas será acrescido o valor de R$ 1 o quilo. O filé terá o preço de R$ 20 o quilo.
Convite ao prefeito No início desta semana, o prefeito Airton Artus, recebeu a visita e o convite da diretoria da Apiva para participar do evento. O presidente Itor Coutinho, ressaltou que a criação de peixes é uma atividade extremamente ecológica, porque o rio onde o peixe se cria é saudável, sem poluição. Coutinho esteve acompanhado do tesoureiro, Celso Ademir Ferreira, e do vice-presidente Inácio Roberto Guterres.
Confira a reportagem completa no flip ou edição impressa de 10/04/2014.
