Fundador da Escola do Chimarrão e responsável por levar a cultura da bebida-símbolo do Rio Grande para além dos nossos pagos, Pedro José Schwengber tinha um sonho: ter uma sede própria em Venâncio Aires, a Capital Nacional do Chimarrão e sua terra natal. Após um ano de sua morte, aos 71 anos, esse sonho irá se tornar realidade. O galpão da escola, localizado no Parque Municipal do Chimarrão, será inaugurado nesta quarta-feira, 1º de maio, às 15h, no início da 17ª edição da Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim). O espaço seguirá como a nova casa da escola.
Com churrasqueiras e chimarródromo, o espaço será um local para o desenvolvimento de projetos ligados à cultura do chimarrão, além de iniciativas envolvendo escolas e interessados na cultura. “O Pedro nos deixou um legado lindo, levando a nossa história por eventos pelo Rio Grande do Sul e pelo país, difundindo e estimulando o hábito do chimarrão. Ele contribuiu para a ampliação do consumo e beneficiou a cadeia produtiva da erva-mate”, pontua o presidente da Fenachim, Vilmar de Oliveira. A escola foi fundada em 2004 e é responsável por difundir o preparo de 36 formas de chimarrão, sendo uma delas em 11 segundos. As viagens eram realizadas através do ônibus da Escola do Chimarrão, a marca do projeto.
A Fenachim
A Fenachim começa nesta quarta-feira, 1º de maio e segue até o dia 5, sendo retomada entre os dias 9 a 12 de maio. O ingresso tem o preço único de R$ 20, mas há dois dias de acesso gratuito, das 10h às 15h: na abertura da festa, feriado do Dia do Trabalho; e no sábado, 11, aniversário de Venâncio Aires. Ingressos e passaportes podem ser adquiridos antecipadamente pelo site www.minhaentrada.com.br. Com uma expectativa de público de mais de cem mil pessoas para esta edição, só em 2022 reuniu 93 mil pessoas de diferentes estados e movimentou R$ 5 milhões em negócios.
Fonte: AI Fenachim
