O tema ‘Boas Práticas para o Setor de Mesa ou Distribuição’ é tema de curso da Câmara de Comércio, Indústria e Serviços de Venâncio Aires. A capacitação será de 19 até 22 de maio no auditório da entidade das 18h30min até as 22h30min. O investimento é de R$ 100 para micro e pequenas empresas e de R$ 130 para os demais interessados. Interessados devem entrar em contato pelo e-mail cursos@caciva.com.br, ou pelo telefone 3741 2383, com Suéli. De acordo com a assessoria de imprensa da Caciva, o curso fornece formação básica nas condições de higiene e manipulação de alimentos, visando a obtenção de produtos seguros à saúde, com custos mais baixos e processos padronizados.Os encontros são destinados aos profissionais que atuam em serviços de alimentação e que realizam atividade de manipulação, preparação, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte e exposição à venda e entrega de alimentos preparados ao consumo, tais como, cantinas, bufês, comissárias, confeitarias, cozinhas industriais, cozinhas institucionais, delicatéssens, lanchonetes, padarias, pastelarias, restaurantes, rotisserias e congêneres, e também para profissionais que atuam em minimercados e supermercados.Ainda segundo informações, após a capacitação o empresário estará apto a elaborar o Manual de Boas Práticas e os procedimentos operacionais relativos ao negócio que atua.No valor da inscrição está incluído material didático e certificado de participação com carga horária e conteúdo programático fornecido pelo Serviço de Apoio Brasileiro às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae).
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