A Administração Municipal de Venâncio Aires, por meio da Coordenadoria de Comunicação e Marketing, abre, na próxima semana, as inscrições para a quarta edição do Concurso Culinário de Venâncio Aires. A iniciativa integra a programação da 17ª Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim) e propõe um desafio saboroso à comunidade: criar um prato especial para celebrar os 134 anos da Capital do Chimarrão e os 70 anos da Afubra, patrocinadora oficial do concurso.
Com o tema ‘O que eu ofereço na festa de aniversário de Venâncio Aires e da Afubra!’, o concurso busca valorizar a gastronomia local e a cultura do município. O edital permite a inscrição de pratos doces ou salgados, desde que acompanhados de uma justificativa criativa de até 10 linhas, explicando a relação da receita com a história ou identidade venâncio-airense.
As inscrições são gratuitas e podem ser feitas de 22 a 30 de abril, exclusivamente pelo WhatsApp (51) 99910-9500. Podem participar moradores de Venâncio Aires com mais de 18 anos, profissionais ou amadores da culinária. Cada pessoa pode inscrever apenas uma receita.
“A gente quer, com esse concurso, valorizar o talento e a criatividade dos venâncio-airenses na cozinha. Estamos falando de um momento muito especial, em que celebramos o aniversário da nossa cidade e também da Afubra, que é uma grande parceira. Nada mais justo do que reunir essas histórias em um prato que represente quem somos, nossa cultura e nossos sabores. Esperamos que as pessoas participem com carinho e deixem a emoção falar mais alto na hora de cozinhar”, destaca a coordenadora de Comunicação e Marketing da Prefeitura, Daiana Nervo.
As receitas classificadas serão avaliadas por uma comissão formada por cozinheiros e representantes da Prefeitura, Fenachim e Afubra. A apresentação dos pratos selecionados acontece no dia 4 de maio, às 14h, no Chimarródromo do Parque Municipal do Chimarrão. Além do sabor, a comissão julgadora avaliará os pratos com critérios como a dedicação ao tema, originalidade do prato e sua apresentação.
Os três melhores pratos do concurso serão premiados com eletrodomésticos oferecidos pela Afubra. O primeiro lugar receberá um forno refratário Progás mini chefe, o segundo colocado será contemplado com um forno little chef elétrico Progás e o terceiro lugar ganhará uma batedeira planetária Oster. Além dos prêmios, os vencedores receberão certificados e reconhecimento como autores de pratos típicos do município, com possibilidade de terem suas receitas encomendadas pela Prefeitura para representar Venâncio em eventos oficiais.
O último concurso culinário ocorreu em maio de 2023, nos 132 anos de Venâncio Aires. O bolo Berga Tchê foi o vencedor.
Fonte: Assessoria de Imprensa da Prefeitura
