Quem não tem saudade de uma receita de mãe? Aquele gostinho de carinho, de cumplicidade e ‘um pedacinho’, assim que saiu do forno, são lembranças da infância que se tornam eternas e “perfeitas”. O ‘bolo de laranja da dona Vani’ é bem assim. O modelo Fábio Nunes, natural de Taquari, deixou a sensibilidade brotar na prova final do último episódio do MasterChef Brasil, exibido no dia 12.
O taquariense fez uso dos conhecimentos da mãe, preparando a receita. A surpresa veio na conversa com o chef érick Jacquin, durante a avaliação. Fábio contou que a escolha da receita era lembrança da infância, quando dona Vani, preparava o bolo com ele no colo. Ao ser questionado se o bolo estava perfeito, Fábio respondeu: “Não. Só é perfeito quando ela [sua mãe] faz”. O rapaz se emocionou, não conteve as lágrimas e até ‘mexeu’ com o apresentador. Nossa Relações Públicas, Andréia Pinheiro, acompanhou os momentos do reality. Ela também entrevistou, com exclusividade para o site Tudo & Todas, da Folha do Mate, Fábio e sua irmã, Gisele Casagrande, que, junto com dona Vani, contou a receita que ganhou o Brasil e a emoção em ver que o filho guarda esta lembrança tão viva. Recheada’ de carinho de mãe, repassamos aos nossos leitores, a receita, já entrando no clima para o Dia das Mães.
Que tal presentear, também, a sua mãe com uma recordação especial de sua infância? O Cozinhando com a Folha terá o maior prazer em publicar esta lembrança, com uma foto do prato, que marcou uma fase tão única. Mande pra gente pelo e-mail [email protected]. As receitas serão sorteadas, e as três primeiras publicadas neste espaço. “Carinho de mãe não tem fim”.
Um fim de semana todo especial, com muitas doses de saúde e paz, junto de seus amigos e familiares. Até o próximo sábado, queira Deus!
INGREDIENTES- 5 ovos- 3 xícaras de farinha de trigo- 1 ½ xícara de suco de laranja- 2 pacotinhos de fermento em pó- 2 xícaras de açúcar
PREPARO- Bata as claras em neve e reserve- Coloque as gemas e o açúcar em uma batedeira e deixe ao ponto de gemada- Adicione o suco de laranja quente e a farinha- Bata a mistura por 1 minuto – Desligue a batedeira, adicione as claras em neve e o fermento- Mexa com uma espátula lentamente até que a massa fique homogênea – Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus, por cerca de 30 minutos
