O gin cada vez mais tem gostado mais adeptos desta bebida. De origem holandesa, ela ganhou versões de marcas nacionais e sua mistura com tônica se tornou o par perfeito pelos bares do brasil.
Mas se engana você que acha, que a bebida pode ser apenas misturada com tônica. Confira abaixo algumas receitas que separamos e que vem fazendo sucesso com este destilado !
Bramble
Ingredientes
40 ml de gim30 ml de xarope de amora15 ml de limão siciliano10 ml de cointreau
Gelo batido com amora, para finalizar o drinqueDuas amoras no palito para enfeitar
Modo de preparo
Bata o gim, o suco de limão e o xarope de amora na coqueteleira com gelo. Coe e sirva em um copo baixo, com o gelo britado. Finalize o coquetel com o licor e coloque o palito com as amoras.
PMF Collins
Ingredientes
50 ml de gim Tanqueray15 ml de xarope ata (fruta do conde)15 ml de suco de limão taiti15 ml de grapefruitágua tônica
Modo de preparo
Misturar bem todos os ingredientes e completar com água tônica. A receita é de Rogério Souza, o Frajola.
Rooibos Tonic
Ingredientes
50 ml gim orgânico em infusão de rooibos125 ml água tônica1 meia lua laranja1 flor de amarantoIngredientes para infusão750 ml gim8 unidaddes de Rooibos sachê
Modo de preparo
Para a infusão, coloque o gim em uma jarra apropriada. Acrescente os sachês de Rooibos até ele ficar totalmente imerso. Deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos. Retire os sachês e refrigere.
Em seguida, preencha com cubos de gelo uma taça G&T. Coloque gim e na sequência água tônica. Mexa levemente. Finalize com uma meia lua de laranja e uma flor de amaranto
Tartufetini
Ingredientes
45 ml de vermute Dry35 ml de gim2 spray de tintura de trufas2 azeitonas verdes recheadas com alho negro
Modo de preparo
Coloque o gim e o vermute em um mixing glass gelado e com gelo, mexa bem até o liquido ficar gelado. Coe duas vezes para outro mixing glass. Perfume uma taça com spray de trufa, sirva o liquido e coloque as azeitonas recheadas.
Bunga Bunga
Ingredientes
40 ml de gim10 ml de granadine15 ml de suco de limão40 ml de espumante
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, misturar todos os ingredientes com gelo. Servir em copo alto com gelo, casca de limão siciliano e folhas de hortelã. A receita é de Fabio la Pietra.
Blood Orange Spritz
Ingredientes
20 ml gim 30 ml Blood Orange (xarope de laranja) 50 ml água com gás 120 ml espumante Gelo
Modo de preparo
Acrescentar em uma taça o gim, seguido do xarope de laranja. Depois, acrescentar a água com gás e o espumante. Por fim, incluir gelo a gosto. Respeitar a ordem dos ingredientes, sem misturar ou bater. Finalizar com uma lâmina de grapefruit para decorar a taça.
Da Rainha
Ingredientes
60 ml de gim30 ml de limão cravo20 ml de mel de jatai
Modo de preparo
Em uma coqueteleira sem gelo, coloque os três ingredientes e mexa bem com uma colher bailarina para dissolver o mel. Na sequência, coloque cubos de gelo e bata vigorosamente. Coe duplamente para uma taça coupé previamente gelada. Finalize com um twist de limão cravo e sirva sem canudo. A receita é de Marco de La Roche.
Daisy Cosmo
Ingredientes
50 ml de gim25 ml de licor triple sec20 ml de suco de limão siciliano15 unidades de framboesa
Modo de preparo
Na coqueteleira, macere a framboesa e em seguida coloque o limão, xarope de açúcar, licor e gim. Encha de gelo, bata e coloque na taça Martini. Decore com casca de limão siciliano.
Hipster
Ingredientes
Gim infusionado com chá, zimbro e alecrim1 gomo de laranja1 gomo de limão sicilianozimbro a gosto50 ml de gim infusionado com Earl Grey1 alecrim
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes com gelo e sirva.
Get Sexy
Ingredientes
50 ml de gim1 chá de frutas vermelhas15 ml de shrub de morango com hibisco15 ml de suco de limão siciliano5 g de pimenta rosa150 ml de água tônica1 zest de limão siciliano
Shrub
500 ml de vinagre de vinho branco
800 g de morango maduro fatiado500 g de açúcar50 g de hibisco desidratado1 fava de baunilha
Modo de preparo
Em uma taça Bordeaux, acrescente o gim e o chá de frutas vermelhas. Mexa com uma colher de bar por 10 segundos. Em seguida, coloque o gelo, o shrub e o suco de limão e mexa até que fique homogêneo. Complete com água tônica. Finalize com os grãos de pimenta rosa e o zest de limão siciliano.
