As regiões produtoras de tabaco, sempre muito criticadas pelos antitabagistas, são áreas que apresentam um quadro positivo no que diz respeito à diversificação. É tradição do fumicultor diversificar a produção para alimentação da família, de sua propriedade rural, denominada de subsistência. Nos últimos anos, a diversificação tem aumentado de forma expressiva, em inúmeras propriedades e regiões, a produção do tabaco vem sendo uma renda complementar.
Venâncio Aires conta, atualmente, com diversas agroindústrias familiares. Uma delas é a de derivados de cana-de-açúcar de Cláudio Posselt, localizada em Linha Brasil. A produção de derivados de cana-de-açúcar sempre fez parte da vida da família e foi um agregador de renda com o leite, a produção de milho e, nos últimos 16 anos, o tabaco.
Com o aumento da demanda pela procura dos produtos – melado, schimier e açúcar mascavo -, em 2003, foi inaugurada a primeira agroindústria, que, por estar obsoleta, deu lugar ao novo e amplo prédio.
A venda dos derivados de cana-de-açúcar ocorre nas feiras da Cooperativa de Produtores de Venâncio Aires (Cooprova) e do Sindicato Rural, em mercados, fruteiras e outros estabelecimentos comerciais da cidade e do interior do município, além de clientes que adquirem na propriedade. A agroindústria também fornece produtos para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA).
De acordo com Posselt, os produtos têm boa aceitação e toda a mão de obra é familiar. E, mesmo com todos os serviços por causa da diversificação, a família não precisa contratar mão de obra de diaristas.
A agroindústria familiar ainda é consorciada com a produção de leite – em torno de 2 mil litros por mês e o tabaco que nesta safra soma 70 mil pés, com a estimativa de colher 700 arrobas. Porém, isto vai depender das condições climáticas favoráveis, que não safra passada, causaram perdas com temporal e granizo. Do total de 58 mil pés plantados, Posselt colheu 526 arrobas.
“O produtor, se não diversificar, estará fadado a parar no tempo.”
CLÁUDIO POSSELT – Agricultor familiar
SAIBA MAIS
- Atualmente, a Família Posselt conta com três hectares de cana-de-açúcar, o que não é o suficiente e o que falta, adquire de vizinhos e outros produtores das localidades daquela região.
- O plantel leiteiro soma oito vacas e sete em lactação.
- A produção de melado gira em torno de 8 mil quilos por ano, sem contar a schimier e o açúcar mascavo.
- A mão de obra é familiar contando com cinco pessoas – Cláudio, a esposa Solange e o filho Rodrigo, e os pais dele, Rudolfo e Erica.
- O prédio atual da agroindústria Posselt foi inaugurado em agosto de 2014, tem 214,20 metros quadrados e está equipado com uma prensa, três tachos – dois para melado e um para açúcar mascavo e schimier -, um batedor e dois banheiros (masculino e feminino) e sala de expedição.
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