Da erva-mate, produto que faz parte do nosso dia a dia na cuia de chimarrão, vem a receita de hoje, preparada por Teresa Salete Bergenthal, 63 anos, moradora de Vila Palanque.
Na noite de 29 de abril, diversas ações foram levadas à comunidade por meio do Folha Cidadania, no encerramento do projeto da Folha do Mate Folheando – incentivo à leitura em sala de aula, realizada na Escola Frida Reckziegel, em Vila Palanque. Entre as atividades, da noite, no ginásio da Comunidade, o Cozinhando com a Folha acompanhou a comitiva e realizou o concurso de culinárias.
‘Sabores de Palanque’Participaram do concurso, seis receitas que foram avaliadas pela nutricionista Sinara Preuss. O ‘bolo de erva-mate com cobertura de coco’, que foi apresentado por dona Teresa, recebeu 18 pontos e figurou como o ‘melhor prato’, na avaliação da profissional. Todas as participantes receberam certificados de participação e brinde do Super Lenz, parceiro do concurso. A vencedora, além dos brindes normais levou uma bandeja personalizada do Cozinhand e brindes da Folha do Mate.A mesa lindamente recheada com sabores diversos foram apresentados por Cristine Hochscheidt Ruschel, Cleide Inês Becker Freda, Fernanda Dresch, Rosiliana da Luz, Lovane Stein e a ganhadora. A todas, agradecemos pela participação. No decorrer das edições publicaremos as receitas participantes.Uma semana recheada de saúde e paz a todos os nossos leitores. Retornaremos no próximo sábado, queira Deus.
