Dos “Sabores de Vila Arlindo”, vem a receita do pudim de nescafé, ‘de encher os olhos e dar água na boca’. Ele foi apresentado no concurso de culinária, juntamente com o projeto Folha Cidadania da Folha do Mate, realizado no dia 24 de junho, no 7º Distrito.
Na noite de São João, 12 deliciosos pratos concorreram durante o evento em Vila Arlindo, receitas que estaremos divulgando neste espaço. As receitas foram avaliados pela nutricionista Sinara Preuss, parceira das edições, neste ano.Preparado por Estéfani Schaefer, 17 anos, a receita do pudim ficou em segundo lugar, por detalhe. Desafiei-me a prepará-lo, no fim de semana, e a sobremesa foi aprovada pelos amigos e familiares, inclusive por nosso diagramador oficial do Cozinhando com a Folha, Auri Wagner. E, olha, que o rapaz é exigente quanto a sabores.
A jovem que, atualmente, é acadêmica de Farmácia na Univates está de parabéns. Ela destaca que adora cozinhar e considera “o melhor passatempo”. Aprendizado que recebeu de sua mãe. Moradora de Vila Arlindo, desde que nasceu, ela participou do projeto Folheando – incentivo à leitura em sala de aula, realizado pela Folha do Mate, na escola Pedro Beno Bohm, em 2012. Ela diz que foi muito bom e que adorou as oficinas e todas as atividades. Neste ano, a sua participação teve um ‘sabor a mais por meio da receita.
A futura Farmacêutica, que também aprecia o churrasco, acrescenta que pretende se “aperfeiçoar nos conceitos da profissão” e além disto, seguir a carreira de Perita Criminal. Quanto a concursos, a jovem conta que participou tempos atrás apenas de festival, com uma música. Para Estéfani, os agradecimentos do Cozinhando com a Folha, por sua participação e sucesso em seus projetos de vida. Aos nossos leitores, uma semana recheada de saúde e paz. Até o próximo sábado, queira Deus!
INGREDIENTES- 1 Lata de leite condensado- 2 medidas (da lata) de leite- 4 ovos- 1 xícara de chocolate em pó- 3 colheres (chá) de nescafé
MODO DE PREPAROBata tudo no liquidificador e depois ferva em banho-maria por, aproximadamente, uma hora, em forma caramelada.
Dica da colunista: se preferir um pouco mais fraco utilize duas colheres de nescafé. Eu fiz.
