A 16ª Festa Nacional do Chimarrão (Fenachim) está próxima de começar, e um dos espaços mais atrativos do evento são as exposições de agroindústrias, viveiros, floriculturas e artesãos de Venâncio Aires. Neste ano, a Emater/RS-Ascar vai coordenar o espaço no Pavilhão Agroindustrial Leci Siebeneichler, onde ocorrem as exposições, juntamente com mais quatro entidades que juntas formam a comissão: Sindicato Rural, Sindicato dos Trabalhadores Rurais (STR), Prefeitura Municipal e Cooperativa dos Produtores de Venâncio Aires (Cooprova). A exposição ocorrerá em todos os dias de festa, que ocorre de 5 a 8 e de 11 a 15 de maio, no Parque Municipal do Chimarrão.
Segundo o chefe do escritório local da Emater, Vicente Fin, as entidades definem quem serão os convidados para exposição, sempre com prioridade para agroindústrias e produção locais. Somente nos casos de não ter representantes em Venâncio Aires são convidados participantes de outras cidades. “A intenção é promover o empreendedorismo, e se não encontrarmos agroindústrias de todos os setores por aqui, convidamos quem é de fora.”
Uma das 20 agroindústrias que vão marcar presença no evento será a Embutidos Coloniais Tangerinas, de Linha Tangerinas, que tem 15 anos. O proprietário Ademir da Silva, 55 anos, destaca que em todos os anos de Fanachim esteve presente vendendo seus produtos, entre linguiças suínas e mistas, torresmo (kriba) e banha de porco. Neste ano, não será diferente, porém, a expectativa é que seja a última vez que a empresa participe como agroindústria, isso porque já ultrapassou o valor máximo de vendas e tamanho de fábrica possível para a categoria e em meio ano deve expandir ainda mais. No entanto, Silva acrescenta que, mesmo assim, a Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP) possibilitará participar de feiras como a Expoagro e a Fenachim.
A organização da Embutidos Coloniais Tangerinas para levar variedade e quantidade de produtos para a Fenachim deve iniciar mais perto da data de início da festa. “Como nosso estoque é perecível, não guardamos o produto por muito tempo, então mais perto da data vamos acelerar a produção e garantir as venda na Fenachim.”
A expectativa de Silva, que também conta com a ajuda da esposa Sandra, 53 anos, e das filhas Rafaela, 22 anos, e Luisa, 17 anos, é de vender em torno de 400 quilos de embutidos em toda a festa. Ele avalia que as pessoas estão geralmente comprando mais do que o normal, uma hipótese é que seja para compensar os anos de pandemia, que não tiveram feiras deste tipo.
Estreia
A expectativa também é grande para quem vai participar da exposição pela primeira vez, como é o caso de Cláudia Raasch, 53 anos e Sérgio Müller, 68 anos, proprietários do Jardim Secreto das Suculentas, localizado na Linha 17 de Junho.
O viveiro de suculentas e cactos, que começou as atividades durante a pandemia, em março de 2020, estará na Fenachim expondo e vendendo plantas de variadas espécies, cores e tamanhos, produzidas a partir de hastes florais e folhas. “Acredito que a procura será metade de colecionadores e outra metade de demais visitantes. Todos podem esperar muitas novidades”, afirma Cláudia.
O casal estará todos os dias na feira e espera que, além das vendas, seja um momento para troca de experiências e conhecimentos com os compradores. O preparo para a exposição já começou há três meses, quando Cláudia plantou novas mudas e agora cuida para que se desenvolvam saudáveis e bonitas. “Mais perto da festa, farei uma última organização, embelezando os vasinhos com pedrinhas e dando os toques finais.” Os proprietários do Jardim Secreto das Suculentas projetam levar para a Fenachim cerca de duas mil mudas de plantas para serem comercializadas.
- 20 agroindústrias vão expor no Pavilhão Agroindustrial Leci Siebeneichler. Além de um expositor de artesanato rural, 8 viveiros e floriculturas e a mostra de sementes crioulas. Na área externa também haverá exposição de meliponário (abelhas sem ferrão). Na feira de artesanato, serão 51 expositores, divididos em 16 espaços.
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