Os próximos itens que devem fazer parte da lista de quase 100 produtos da Cooperativa de Produtores Rurais de Venâncio Aires (Cooprova) são o filé de peixe e os ovos. A presidente Mônica Moraes explica que o processo é lento, já que é preciso se organizar com os produtores e ter recursos. “Estamos correndo atrás para, no segundo semestre, termos estes produtos com a marca da Cooprova circulando em Venâncio Aires”, comenta.
Os filés de peixe já estão com o processo em andamento e, na Semana Santa, já devem estar sendo comercializados em grande quantidade. Cada embalagem será de 800 gramas e a parceria é com um frigorífico de Guaporé. Na feira da Cooprova – nos fundos da Prefeitura -, uma pequena quantidade já está sendo comercializada como teste para conferir a aceitação da clientela. “A força total está para a Semana Santa”, ressalta Mônica.
Para ter a marca própria de ovos, a presidente diz que ainda deve demorar um pouco. É preciso fazer uma adequação do prédio hoje existente, no Acesso Dona Leopoldina, para que o processo seja realizado no local. “O projeto novo já está pronto e estamos esperando recursos financeiros para estruturar e adequar”, conclui.
- 230 – É o número de famílias associadas à Cooprova. Deste total, entre 80 e 100 são as mais ativas no dia a dia da cooperativa.
