A Venax Eletrodomésticos apresentará no 4º Festival do Churrasco e Chimarrão, que ocorre de 20 a 22 de abril, no Parque do Chimarrão, um produto recém patenteado: uma churrasqueira para assar costelão. A versão completa da churrasqueira possui capacidade para assar até dois costelões de forma simultânea e a ainda tem acoplada uma grelha.
O produto ainda não está disponível para comercialização, mas a expectativa da diretora executiva da Venax Eletrodomésticos, Fabiana Bergamaschi, é de que a procura seja elevada. O equipamento é móvel, para garantir sua utilização nos mais diferentes ambientes. “A churrasqueira poderá ser usada em casa, a partir da grelha, ou em chácaras e na praia, para assar costelões”, informa Fabiana. O peso médio dela é de 30 quilos.
No momento a churrasqueira passa por ajustes para, na sequência, ser iniciada a produção em grande escala. A intenção é oferecer a churrasqueira nas opções inox e esmaltada. Será possível adquiri-la com apenas um dos espetos para costelão e mesmo sem a grelha. O auxiliar de prototipista Alexandre Baisch lembra que a primeira versão da churrasqueira levou quatro meses para ser finalizada.
O produto foi criado por uma demanda que surgiu a partir do próprio festival. Por isso, a churrasqueira também será apresentada e usada oficialmente pela primeira vez no evento. Serão 30 churrasqueiras para assar 60 costelões que serão servidos em almoço no domingo, dia 22. Até o ano passado os costelões eram assados em uma estrutura que usava postes e eles ficavam suspensos sobre o fogo de chão.
Festival do Churrasco e Chimarrão terá shows de livre acesso
O 4º Festival do Churrasco e Chimarrão, que ocorre de 20 a 22 de abril, ocupará a maior parte do Parque do Chimarrão. O acesso será gratuito e cada um dos três dias do evento terá shows que estão em negociação. Haverá venda de lanches em food trucks. A Escola do Chimarrão também está confirmada e ficará localizada ao lado esquerdo do acesso principal ao Parque, onde costuma ficar instalada nas edições da Fenachim. No sábado e no domingo ocorrem feiras de artesanato e de cutelaria.
Para o domingo são aguardadas, pelo menos, 30 invernadas para rodeio artístico estadual a ser organizado pela Associação Tradicionalista Venâncio-Airense (ATVA). No mesmo dia haverá a formação da maior roda de chimarrão do Brasil. As ervateiras e os frigoríficos locais também terão local de destaque na festa. O evento terá ainda exposição de animais e de empresas.
A próxima reunião da comissão organizadora será às 18h, no dia 14, na sala de reuniões da Prefeitura.
24 de abril
O festival é uma homenagem ao Dia do Chimarrão e do Churrasco, instituído a partir da lei estadual em 2003. A escolha do dia 24 de abril para celebrar o chimarrão e o churrasco é uma referência à fundação do primeiro Centro de Tradição Gaúcha do mundo – CTG 35, em 24 de abril de 1948.
