Ingredientes
1/2 xícara (chá) de avelã sem pele triturada
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga amolecida
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de creme de avelã
1 caixa de creme de leite (200g)
Avelãs picadas para decorar
Recheio
6 colheres (sopa) de manteiga
170g de chocolate meio amargo picado
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a avelã, a farinha, a manteiga, o açúcar e misture até ficar homogêneo.
- Forre o fundo de uma fôrma de aro removível média com a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Para o recheio, derreta a manteiga com o chocolate, em banho-maria, e reserve.
- Em uma tigela, com um batedor de arame, bata os ovos e o açúcar até formar uma espuma.
- Junte ao chocolate derretido e adicione a farinha.
- Misture com o batedor de arame até homogeneizar.
- Despeje sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Cubra com o creme de avelã e o creme de leite misturados.
- Decore com avelãs picadas ou nozes e sirva.
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