Ingredientes para o bacalhau
- 500 gramas de bacalhau desfiado
- Meia xícara de chá de azeite
- Meia cebola picada
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- Meia xícara de chá de azeitona preta picada
Modo de preparo do bacalhau
Em uma panela, coloque meia xícara de chá de azeite, meia cebola picada, 1 tomate picado, 1 pimentão picado, meia xícara de chá de azeitona preta e 500 gramas de bacalhau desfiado. Refogue rapidamente e reserve.
Ingredientes para o purê de batata
- 1 quilo de batata cozida e amassada
- 1 colher de sopa de margarina
- Meia cebola picada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
Modo de preparo do purê de batata
Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, meia cebola picada e refogue.
Depois, acrescente 1 xícara de chá de leite e misture. Desligue o fogo.
Em seguida, adicione 1 caixa de creme de leite, 3 colheres de sopa de queijo ralado e 1 quilo de batata cozida e amassada. Misture e reserve.
Ingredientes para montagem
- Batata palha a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
MONTAGEM
Unte um refratário com margarina e coloque metade do purê.
Em seguida, espalhe o refogado de bacalhau.
Adicione o restante do purê e cubra com batata palha e queijo ralado a gosto.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Sirva em seguida.
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