Creme de abóbora
Ingredientes
- Sal a gosto
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de alho amassado
- 1 unidade de cebola picada
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 500 ml de água
- 1 1/2 tabletes de caldo de carne
- 500 gr de abóbora de pescoço em cubos
Modo de preparo
Cozinhe a abóbora na água com os tabletes de caldo de carne.
Retire a abóbora e reserve o caldo do cozimento.
Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e frite até que a cebola fique transparente.
Junte a abóbora cozida e refogue.
Desligue o fogo, adicione o creme de leite, bata no liquidificador com a água do cozimento da abóbora e acerte o sal. Sirva em seguida.
Creme de ervilha com bacon
Ingredientes
- 1 pacote de ervilhas em grãos secos
- 150 g bacon picadinho
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de (chá ) de óleo
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo
Deixe de molho a ervilha por 1 hora, cozinhe por 30 a 40 minutos.
Depois de cozido deixe esfriar por alguns minutos e por no liquidificador bater até se desmanchar, vai colocando água aos poucos cuidado para não pôr muita água é só virar um creme e reservar.
E em outra panela frite o alho em seguida o bacon e despeje o creme de ervilha que estava reservado. Sirva em seguida.
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