Nove dias já se passaram. Estamos felizes em poder recomeçar uma nova caminhada, visitando nossos leitores por meio do Cozinhando com a Folha, que está, ainda, mais recheado de energias positivas, neste 2016, para você leitor! Alimentar-se e alimentar novas esperanças, novas receitas, dicas e troca de conhecimentos, são objetivos do cozinhando. Por isso, você é nosso convidado especial. Envie suas ideias, sugestões para o e-mail acima, que vamos até sua casa.
RECOMEçARSabemos que nas comemorações de fim de ano exageramos um pouco e depois, bruscamente, queremos diminuir tudo. Não é por aí. Tudo na vida tem sua dosagem que precisa ser respeitada. Por isso, nada de dietas relâmpago que podem prejudicar a saúde. Com metas definidas e realistas podemos dar um passo de cada vez. ATENTOSPrecisamos sempre ficar atentos, pois nosso organismo dá sinais. Especialmente, no verão que perdemos mais líquidos. Por isso, a ingestão de água “é fundamental, para o bom funcionamento do organismo, para o transporte de nutrientes, para a regulação da temperatura corporal, entre outras funções”, destaca o médico Drauzio Varella. Segundo ele, cada organismo tem a sua necessidade. Aprender a conhecer-se é o ponto de partida. Na dúvida, procure o seu profissional de saúde para orientação e acompanhamento, quanto à quantidade de água a ser ingerida diariamente, especialmente quanto à dieta.
MOSTRA GASTRONôNICA A jovem Letícia Isabel Jantsch é quem abre a temporada de receitas. Ela tem 12 anos e passou para o 7º Ano, na Escola Cristiano Bencke de Centro Linha Brasil. A receita da garota foi uma das participantes, em 2015, na Mostra Gastronômica durante o Folha Cidadania, realizado na comunidade. Ao lado da mãe Lucinéia Jantsch, ela participou com o ‘Pudim fácil’, que foi apreciado pelos participantes do evento. Além de gostar de cozinhar, Letícia afirma que dançar no Grupo de danças alemães está entre suas preferências. Segundo a mãe, ela está curtindo a praia junto com sua avó. Boas férias, Letícia! Um ano recheado de coisas boas e ótimas notas. Junto de nossos leitores, agradecemos a primeira semana do ano, esperando nos reencontrar no próximo sábado. Queira Deus! Luz e proteção.
INGREDIENTES- 1 lata de leite condensado- 1 lata de leite bem morno (mesma medida do leite condensado)- 1 creme de leite- 2 envelopes de gelatina incolor (com dez colheres de água morna)
MODO DE PREPAROColocar tudo no liquidificador e bater bemCaramelizar uma forma e colocar o conteúdo do liquidificadorLevar para gelar. Decorar com morangos.
