Quando a criança aprende a dar os primeiros passos, os pais se encantam e a emoção toma conta. E as primeiras palavras?Ah! Estas se transformam em melodias que se eternizam em nossas vidas. O tempo passa depressa. Vêm os primeiros rabiscos, e logo as letrinhas que eles aprendem na escola. São as descobertas de novas possibilidades.
Ensinamos às nossas crianças, tudo que julgamos de valor. Valores que levarão para a vida toda. Entretanto, na correria do dia a dia, muitas vezes, esquecemos de levá-las à cozinha, para prepararmos em conjunto a alimentação. Ou, simplesmente, achamos que é muito cedo para ensiná-las a arte da culinária. Muitas vezes, pensando em acertar, erramos, afinal não existe um manual que ensine a criar nossos filhos. Existe a vontade de acertar e os valores intrínsecos que são a base de uma boa educação. Valores que vão lhes acompanhar, também na sala de aula.
Neste mundo de múltiplas aprendizagens, em meio à era tecnológica, ainda há espaço para ensinamentos, por meio de projetos nas escolas, que incentivam nossos pequenos à preparação de receitas supergostosas.
O exemplo vem da Escola Estadual de Ensino Fundamental Perpétuo Socorro, de Linha Travessa. A receita do ‘Bolo de fubá superfofo’, foi preparado pelos anos do Currículo por Atividade e do 6º Ano, dentro do Projeto Mais Educação. Acompanhados pelas professoras orientadoras Marina Mattie e Carine Larsen, o preparo ocorreu durante a oficina de Agroecologia.
Conforme a supervisora do projeto, na escola, professora Estela Ferreira, os alunos adoraram a experiência. A supervisora conta que na próxima semana eles vão trabalhar com a receita ’Cupcke de abobrinha’. Estela acrescenta que também aprende junto. Fico no aguardo do convite para também aprender, degustar e registrar mais esta delícia receita, com sabor de carinho. Sejam sempre bem-vindos a este espaço.
O Cozinhando com a Folha da Folha do Mate, congratula-se com professores e alunos da Escola Perpétuo Socorro e com a prática da alimentação saudável.
Na oficina de acompanhamento Pedagógico eles trabalharam a receita [bolo de fubá] e na Agroecologia eles preparam o bolo”
Estela Ferreira – Supervisora
BOLO DE FUBá SUPERFOFO
Ingredientes- 2 ovos- 2 xícaras de leite- 2 xícaras de açúcar- 2 xícaras de fubá- 2 xícaras de farinha de trigo- 1 xícara de óleo-1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite e o açúcarQuando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubáQuando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento e misture bemUnte a forma com óleo e açúcarLeve ao forno médio até dourarBom apetite!
