A receita do ‘bife na chapa’, que a quilômetros sentia-se o ‘cheirinho gostoso’, foi enviada pela amiga Manoela Carvalho e preparada pelo cozinheiro oficial da equipe Dener de Souza. O casal que além de gostar de uma música gauchesca, não dispensa também o Carnaval. E sempre que ‘dá de jeito’ estão ‘às voltas’ com pratos saborosos.Eles integram um bloco de Carnaval desde 2008. Foi através da união de um grupo de amigos, a maioria colegas de escola que surgiu o ‘QI’. Manú conta que desde lá, o bloco se reuni durante os cinco dias de Carnaval, em um local no centro da cidade, para curtir os dias de festa.
Acrescenta que com o passar dos anos, o bloco foi agregando os namorados e namoradas, e agora também os filhos. “Em 2013, o QI optou por não passar o Carnaval em Venâncio, dessa forma, grande parte dos integrantes viajaram juntos para a praia”, destaca. E claro, por lá, muitas receitas deliciosas foram preparadas.
Neste ano, o bloco segundo um dos vizinhos de QG “ressurgiu das cinzas”. E como não poderia ser diferente, os integrantes aproveitaram o Carnaval para se reencontrar. “Pois atualmente muitos moram em outras cidades e retornam a Venâncio Aires para as comemorações carnavalescas”, afirma. Cerca de 15 participantes conscientes das suas responsabilidades, integraram o grupo, nesta edição, pois estavam por lá também a Marcela, 2 anos, a Valentina, 1 ano, e o Bernardo de quatro meses. Como ocorre sempre que o grupo se encontra, o cardápio não deixou a desejar e foi ‘a capricho’.
BIFE NA CHAPA (15 PESSOAS)
INGREDIENTES- 4 kg de bife- 1 pimentão verde- 1 pimentão amarelo- 1 pimentão vermelho- ½ kg de queijo- Cebola (a gosto)- Alho e sal (a gosto) MODO DE PREPARO- Após temperar os bifes, cortar os pimentões e a cebola em tiras. – Colocar um pouco de azeite na chapa e fritar os bifes. Depois de fritos, colocar os bifes na lateral da chapa e colocar os pimentões e a cebola no centro para fritar. Após tudo pronto, colocar o queijo no bife.- Servir no ponto com acompanhamentos a seu gosto. Bom apetite!
