Há três anos, comemorado no dia 9, o Cozinhando com a Folha, neste formato, chega até os leitores com suas receitas, resultado de ‘muitas mãos’. As colaborações dos leitores, sempre bem-vindas e outras preparadas por esta colunista. Ao todo somam-se 157 receitas que já estão catalogadas, com carinho. Um parabéns, especial a cada participante, nesta trajetória, razão de estarmos aqui dando continuidade ao trabalho de outras colegas, que foram as precursoras junto à Folha do Mate.
Entretanto, um dos momentos gratificantes, ao longo deste tempo, fica por conta dos Concursos de Culinária e, desde o último ano, com a Mostra Gastronômica, uma das inovações dos projetos da Folha do Mate – Folheando Incentivo à Leitura e Folha Cidadania – coordenados pela Jornalista e colega, Jaqueline Caríssimi. Junto deles, proporciona-se às comunidades apresentarem os pratos típicos do local, e uma mesa farta com as habilidades gastronômicas de seus moradores.Neste ano, não será diferente. Estaremos pegando carona com os projetos e revelando ‘as delícias’ das comunidades anfitriãs do projeto. Mas já podemos afirmar que vem novidades por aí.
RelembrarEnquanto isto, hoje, queremos relembrar uma das ‘delícias’ apresentadas na Mostra Gastronômica, durante o encerramento do Folha Cidadania, no último ano, em Centro Linha Brasil. A receita da ‘Nega Maluca de feijão’, que foi preparada por
34 anos, moradora de Linha Isabel. Mãe do Ismael, 14 anos, ela contou com muita simpatia que adora cozinhar e cuidar de crianças. Provei a Nega maluca, na ocasião, e após me desafiei, acertei e aprovei.
Em tempo, pela passagem do Dia Internacional da Mulher, um forte abraço a todas. Uma abençoada semana, recheada de energias positivas, saúde e paz.
