A Sexta-feira Santa que será celebrada no dia 3, para algumas famílias é sinônimo de abstinência de carne vermelha. Com isto, aumenta o consumo de peixe, especialmente, entre os cristãos, o que já é uma tradição milenar.
Cada um tem a sua filosofia de vida e as suas crenças, que passam de geração para geração. O jejum que aparece neste período, segundo a Bíblia é um dos preceitos para a renovação e conversão, com respeito à morte de Jesus. Porém, abstinência ou consumo de peixe, neste período, se constituem de atitudes, essencialmente pessoal.
Esta deliciosa receita foi enviada por Valmeri Batista de Andrade, 43 anos. Dona Valmeri conta que se inspirou na Páscoa para elaborar o ‘Pastel de estrogonofe de tilápia’. Ela que trabalha como revisora em uma fábrica de calçados, diz que além de costurar, adora cozinhar. “Estou sempre inventando coisas novas. “Entrando no clima da Páscoa, decidi me preparar e testar uma receita” acrescenta. Segundo, dona Valmeri, estava cansada daquele pastel de carne e, então decidiu substituir o recheio pelo peixe. Em sua casa, colocou toda a família no serviço e diz que os pasteis ficaram deliciosos. Feliz Páscoa à nossa colaboradora e aos seus familiares!
