Neste mês de maio o Cozinhando com a Folha apresentou, aos sábados, na Folha do Mate, algumas receitas simples, porém recheadas de carinho de mãe, com a intenção de homenagear às mamães, além do seu dia. O mês dedicado às mulheres que dividem o tempo, multiplicam as ações e somam as experiências foi muito especial. Entre as receitas e as histórias impregnadas de lutas e dedicação aos filhos, à casa e ao profissional, aprendemos muito.
Em cada prato que recebemos, uma dose de otimismo, recheado de energia positiva, inúmeras ‘pitadas’ de alegria, gramas e gramas de exemplos e toneladas de esperanças para que os filhos sejam felizes, independente da idade. Todos, compartilhamos com a mesma dosagem, adicionando a cada um ‘o modo de fazer’, com muito ‘amor. Com estes aprendizados, os nossos cadernos de receitas somente tem a ganhar. E que privilégio, estar participando deste crescimento com pessoas tão especiais, colaboradores e leitores.
Adicionando todos os ingredientes, na medida certa, o resultado é esta mistura de cores e sabores que proporcionam qualidade de vida, com saúde e paz.
Hoje reapresentamos a ‘Tortinha de limão’, oferecida pela colega Losani Mohr Wagner.
TORTINHA DE LIMãO
INGREDIENTES DA MASSA
– 2 xícaras de farinha de trigo; – ½ creme de leite; – 3 colheres de margarina; – ½ colherinha de chá fermento em pó
RECHEIO
– 1 lata de leite condensado; – 2 limões pequenos
MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque a farinha, creme de leite, margarina e o fermento em pó. Amasse até desprender da mão
Abra a massa em uma forma redonda fazendo a curvinha para cima, fure a massa com um garfo
Coloque para assar por 20 minutos em temperatura 190 graus. Prepare o recheio em um recipiente, somente o leite condensado com o limão conforme o gosto. Depois de assada a massa, coloque o recheio por cima.
Adicionando todos os ingredientes, na medida certa, o resultado é esta mistura de cores e sabores que proporcionam qualidade de vida, com saúde e paz.
