Impulsionados por inovações das empresas e projetos que buscam tornar Venâncio Aires um polo de proteína animal, os frigoríficos têm sido destaque no cenário econômico do município, nos últimos anos. Atualmente, o setor de proteína animal corresponde a quase 9% da economia.
Ao todo, são 11 frigoríficos, que empregam em torno de 550 pessoas. Quatro deles estão entre as 20 maiores empresas do município: Frigorífico Kroth, Boi Gaúcho, Frigorífico Sapé e Bom Frango.
Em junho de 2018, o Frigorífico Boi Gaúcho, de Vila Mariante, embarcou 27 toneladas de carne para Hong Kong, na China, na primeira exportação do setor. Em média, a empresa exporta, por mês, cerca de 110 toneladas.
Além de atender o mercado chinês, a Boi Gaúcho também fornece carne para os estados do Rio de Janeiro, São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Em média, são abatidos em torno de 12 mil bois, mensalmente.
Relação dos frigoríficos
– Família Kroth
– F Kroth Indústria de Subprodutos
– Neri do Nascimento (Boi Gaúcho)
– Frigorífico Sapé
– Frigorífico Freese
– Abatedouro Bergenthal
– Orlando dos Santos Filho
– Frigorífico Eggers
– Granja Avícola Bom Frango
– Cristiano J. Simon
– Frigorífico Mariante
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